ViPVL "Sauvignon" - Delaunay

Prix de vente : 4.50 ¤ l'unité 

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Cépage : Sauvignon

Exploitation qualifiée : « Agriculture raisonnée ».

Macération pelliculaire 18 heures ; récolte à maturité optimum des baies. Vinification traditionnelle avec contrôle de température pour une fermentation longue et lente.

Potentiel de garde : 1 à 2 ans.

Dégustation : Robe pâle à reflet vert. Beau nez fruité, marqué de genet et de notes exotiques. Finesse, longueur et douceur en bouche.

Accord mets et vins : Fruits de mer Poissons.

Température de service : 8 à 10 °C.

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.